Restaurantchef søges

Som vores restaurantchef bliver du afdelingsleder for vores restaurant-team, der består af kompetente tjenere og tjenerelever.

Du vil have til opgave at drive og udvikle vores restaurant og konferenceafdeling, så vores gæster får den beste oplevelse. Du vil også skulle fokusere på at optimere arbejdsgangene i teamet og implementere nye tiltag. Du bliver samtidig en del af et dygtigt lederteam, hvor vi løbende sparer med hinanden.

Vi har både gæster, der er på ophold, selskabsgæster og store som små virksomheder, der afholder firmafester, møder og konferencer. Du vil derfor få en alsidig arbejdsdag med alt lige fra konferencer og selskaber til à la carte-gæster.

Mange af vores gæster kommer igen, fordi de gang på gang får fantastisk service og gode madoplevelser. Du vil derfor også have en nøglerolle i at sikre, at alle vores gæster i fremtiden får en fantastisk oplevelse.

Du vil hurtigt opleve, at vi her på hotellet vægter det gode humør højt, og at der altid er plads til sjov.

Stillingen er på fuld tid med skiftende arbejdstider både i hverdage og weekender.

Tiltrædelsesdato er snarest muligt.

Dine arbejdsopgaver vil være:

• Ansvarlig for restaurant-team
• Varetage den daglige drift af vores restaurant og konferenceafdeling
• Bestilling af varer
• Udvikling af vin-/barkort

Har du følgende kompetencer?

• Er faglært tjener eller har erfaring med ledelse fra lignende stilling
• Er organisatorisk stærk
• Har erfaring med at afvikle fester, konferencer og á la carte
• Har kendskab til Spectra eller lign. hotelsystem er en fordel
• Taler flydende dansk – engelsk og tysk tale er en fordel

Så tilbyder vi:

• Du bliver en del af et stærkt ledelsesteam
• Du får et dygtigt tjenerteam under dig
• Vi har et godt arbejdsmiljø, hvor vi hjælper hinanden på tværs af afdelinger
• Arbejdsplads bare 15 min. fra Aarhus C
• Vi har overenskomst med Horesta og 3F
• Du får løn efter kvalifikationer

Er du den, vi søger?

Er du interesseret i at blive vores kommende restaurantchef, så send en ansøgning med det samme til vores hotelchef René Birk Salomonsson på rene@montrahotel.dk, eller kontakt ham på +45 92 72 79 74, hvis du har spørgsmål.

Vi indkalder løbende kandidater til samtale og opfordrer derfor til at søge stillingen hurtigst muligt.

Vi ser frem til at høre fra dig!